Miele e piombo

Qualche tempo fa, chiacchierando con alcuni conoscenti online, mi venne detto: “Il miele fatto in città? Con tutto l’inquinamento che c’è, mangerei miele e piombo!”.Continua a leggere

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Alcaloidi pirrolizidinici: e in Italia?

NOTA DEI REDATTORI Per riportare i fatti in maniera più corretta e completa possibile, abbiamo intervistato la Dottoressa Francesca Capolongo. E’ Professore Associato di FarmacologiaContinua a leggere

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Alcaloidi pirrolizidinici: e l’Europa dov’è?

NOTA DEI REDATTORI Per riportare i fatti in maniera più corretta e completa possibile, abbiamo intervistato la Dottoressa Francesca Capolongo. E’ Professore Associato di FarmacologiaContinua a leggere

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Alcaloidi pirrolizidinici: naturalmente dannosi!

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Recensione libro: IL MONDO DELLE API E DEL MIELE

Per l’articolo di oggi voglio portare alla vostra attenzione il libro “Il mondo delle api e del miele” edito da Slow Food Editore e scrittoContinua a leggere

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Un nido di plastica

Quando ho dato il titolo “Un nido di plastica” a questo articolo, non ho potuto fare a meno di fare un parallelismo con la famosaContinua a leggere

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Mad honey: arma letale!

Sapete che il miele, un tempo, era un’arma da guerra? Forse sto un po’ esagerando, ma in questo articolo voglio parlarvi del mad honey, altrimentiContinua a leggere

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Miele in medicina: miele per uso medico

Qual è il miele per uso medico? Come lo si potrebbe usare in ambito ospedaliero? Benvenuti alla parte finale della trilogia dedicata al “Miele inContinua a leggere

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Miele in medicina: miele di manuka

Miele di manuka: perché è considerato un miele “medico per eccellenza”? Quali sono le sue proprietà? Perché è così speciale? Questa è la seconda parteContinua a leggere

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Miele in medicina: proprietà antibatterica

Come si usa il miele in medicina? Quali sono le caratteristiche che lo renderebbero adatto ad un impiego in campo medico, soprattutto ospedaliero? Per voiContinua a leggere