Prezzo del miele: perché è importante?

Perché è importante parlare del prezzo del miele? Non soltanto perché questo influisce sulle tasche dei consumatori, ma anche sul sostentamento delle aziende apistiche, siaContinua a leggere

Miele: qual è il preferito dagli italiani?

Qual è il miele preferito dagli italiani? Ci sono analisi di mercato che cercano una risposta a questa domanda? Quali sono i criteri che permettonoContinua a leggere

Puntura di ape: cosa fare?

Non è mai troppo tardi per parlare di cosa fare dopo una puntura d’ape! Sembra una cosa semplice, ma ci sono molti aspetti che nonContinua a leggere

Miele e piombo

Qualche tempo fa, chiacchierando con alcuni conoscenti online, mi venne detto: “Il miele fatto in città? Con tutto l’inquinamento che c’è, mangerei miele e piombo!”.Continua a leggere

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Alcaloidi pirrolizidinici: e in Italia?

NOTA DEI REDATTORI Per riportare i fatti in maniera più corretta e completa possibile, abbiamo intervistato la Dottoressa Francesca Capolongo. E’ Professore Associato di FarmacologiaContinua a leggere

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Alcaloidi pirrolizidinici: e l’Europa dov’è?

NOTA DEI REDATTORI Per riportare i fatti in maniera più corretta e completa possibile, abbiamo intervistato la Dottoressa Francesca Capolongo. E’ Professore Associato di FarmacologiaContinua a leggere

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Alcaloidi pirrolizidinici: naturalmente dannosi!

NOTA DEI REDATTORI Per riportare i fatti in maniera più corretta e completa possibile, abbiamo intervistato la Dottoressa Francesca Capolongo. E’ Professore Associato di FarmacologiaContinua a leggere

mondo delle api

Recensione libro: IL MONDO DELLE API E DEL MIELE

Per l’articolo di oggi voglio portare alla vostra attenzione il libro “Il mondo delle api e del miele” edito da Slow Food Editore e scrittoContinua a leggere

nido di plastica

Un nido di plastica

Quando ho dato il titolo “Un nido di plastica” a questo articolo, non ho potuto fare a meno di fare un parallelismo con la famosaContinua a leggere

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Mad honey: arma letale!

Sapete che il miele, un tempo, era un’arma da guerra? Forse sto un po’ esagerando, ma in questo articolo voglio parlarvi del mad honey, altrimentiContinua a leggere