cristallizzazione mieli uguali ma cristallizzati diversamente

La cristallizzazione del miele

In questo articolo vogliamo parlarvi della cristallizzazione del miele! Su questo argomento abbiamo registrato un podcast, durante il quale abbiamo risposto direttamente alle vostre domandeContinua a leggere

uomo mellificato

La leggenda dell’uomo mellificato

Qualche giorno fa Silvia mi ha fatto vedere dei video su un canale youtube piuttosto famoso. Il canale si chiama Ask a Mortician (che tradottoContinua a leggere

Tutorial/Esperimento: il Beeswax Wrap a casa!

Un’alternativa alla pellicola di plastica a base di cera d’api e per di più riutilizzabile? Sì, si chiama Beeswax Wrap ed oggi voglio provare aContinua a leggere

Albert Einstein se le api morissero

Se le api morissero, avremmo solo 4 anni di vita (Einstein)

“Se le api morissero, avremmo solo 4 anni di vita”, disse Einstein… O Stephen Hawking?  Mi sembrava però di aver letto che gli anni eranoContinua a leggere

Howard Carter e Lord Carnarvon 1922

Il miele ancora commestibile dopo 3000 anni? Sarà vero?

Mi è capitato spesso di leggere su internet (o addirittura su alcuni libri dedicati alle api) che il miele sembra avere vita eterna, e cheContinua a leggere

Miele falso o miele vero

Miele falso: non solo sciroppi aggiunti!

Se vi dico “miele falso”, che cosa vi viene in mente? Molto probabilmente le prime parole che a cui penserete sono Cina e sciroppi aggiunti.Continua a leggere

Uomo Hadza cacciatori raccoglitori

Il miele come tassello fondamentale dell’evoluzione dell’uomo?

“Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei”, recita un celebre detto. Ci sono molti ricercatori che però preferiscono porsi un’altra domanda: “cerchiamo di scoprireContinua a leggere

i diversi colori del miele

Come scegliere un miele di qualità

Come si sceglie un miele di qualità? Quali sono i parametri che ci permettono di capire se il prodotto che stiamo per acquistare vale ilContinua a leggere

Come ripulire la cera d’api a casa

Con questo articolo voglio farvi vedere come sia possibile separare la cera d’api grezza dalle varie impurità quali propoli, sporcizia varia, pezzetti di legno eContinua a leggere

cera d'api e paraffina adulterazioni e contaminazioni

Cera d’api e paraffina: conclusioni

Cerchiamo di trarre le dovute conclusioni a questa serie di articoli che spero vi abbia interessato. La serie è nata nella mia mente dopo averContinua a leggere