mad honey

Mad honey: arma letale!

Sapete che il miele, un tempo, era un’arma da guerra? Forse sto un po’ esagerando, ma in questo articolo voglio parlarvi del mad honey, altrimentiContinua a leggere

miele in medicina (3) miele per uso medico

Miele in medicina: miele per uso medico

Qual è il miele per uso medico? Come lo si potrebbe usare in ambito ospedaliero? Benvenuti alla parte finale della trilogia dedicata al “Miele inContinua a leggere

miele in medicina (2) miele di manuka

Miele in medicina: miele di manuka

Miele di manuka: perché è considerato un miele “medico per eccellenza”? Quali sono le sue proprietà? Perché è così speciale? Questa è la seconda parteContinua a leggere

miele in medicina (1) la proprietà antibatterica

Miele in medicina: proprietà antibatterica

Come si usa il miele in medicina? Quali sono le caratteristiche che lo renderebbero adatto ad un impiego in campo medico, soprattutto ospedaliero? Per voiContinua a leggere

cristallizzazione mieli uguali ma cristallizzati diversamente

La cristallizzazione del miele

In questo articolo vogliamo parlarvi della cristallizzazione del miele! Su questo argomento abbiamo registrato un podcast, durante il quale abbiamo risposto direttamente alle vostre domandeContinua a leggere

uomo mellificato

La leggenda dell’uomo mellificato

Qualche giorno fa Silvia mi ha fatto vedere dei video su un canale youtube piuttosto famoso. Il canale si chiama Ask a Mortician (che tradottoContinua a leggere

Miele falso o miele vero

Miele falso: non solo sciroppi aggiunti!

Se vi dico “miele falso”, che cosa vi viene in mente? Molto probabilmente le prime parole che a cui penserete sono Cina e sciroppi aggiunti.Continua a leggere

Uomo Hadza cacciatori raccoglitori

Il miele come tassello fondamentale dell’evoluzione dell’uomo?

“Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei”, recita un celebre detto. Ci sono molti ricercatori che però preferiscono porsi un’altra domanda: “cerchiamo di scoprireContinua a leggere

i diversi colori del miele

Come scegliere un miele di qualità

Come si sceglie un miele di qualità? Quali sono i parametri che ci permettono di capire se il prodotto che stiamo per acquistare vale ilContinua a leggere

La memoria genetica del miele e il miele falso

Ultimamente girano un sacco di video ed articoli su internet dove si parla di semplici test casalinghi con i quali si può scoprire in pochiContinua a leggere